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1 pasta sfoglia 24x35 (oppure 2 piccole)
300 g fette di prosciutto cotto
300 g fette sottili di fontina
senape (facoltativa)
Stendere la pasta sfoglia sopra la teglia ricoperta di carta da forno.Io ho spalmato un leggero velo di senape perchè mi piacciono i sapori forti ma è assolutamente facoltativa.Stendere uno strato di prosciutto cotto in modo che le fette non si sovrappongono molto tra loro e continuare con le fette di fontina.Fare un altro strato di prosciutto e terminare con la fontina.Chiudere con la pasta sfoglia e sigillare bene i bordi rigirandoli con le dita e fissandoli con i rebbi delle forchetta (operazione importante, altrimenti il formaggio fuoriesce appena fonde.) Punzecchiare la pasta e infornare a 180° per 20/25min o fino a doratura.
E' buona anche tiepida.
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Visto che non guadagno a commento, sarei molto più felice averne pochi e sinceri che tanti ma ad cazzum.
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