Bottoncini e...do you speak italianish?

 Sicuramente sto invecchiando male.

Mapperò.

Non sono più al passo con i tempi.

Sarà.

Ma perchè certe persone hanno iniziato a parlare italish?

-" Ma sai cara, per il mio background, le mie cards le conservo in un data base, cosi quando faccio lo speech al meeting per il team, trovo tutto senza brain storming."

Ma che ha detto?

Ma non poteva dire che per esperienza le schede le conserva in archivio così si trova bene ai convegni?

Oppure va tantissimo l'inglese per le serate.

"Stasera dancing night con James KillMilled into light underground". Che tu dici: Forte! Ci vado!

Che poi tradotto letteralmente in italiano sarebbe:

"Stasera serata danzante con Beppe Scannamiglio, giù di sotto, nella metropolitana illuminata".

Ecco no, non ci vengo più.

Ma pure mia sorella che ha un decennio meno di me, mi dice:

-"Clicca su underscore".

-"Ehhh??Ah, vuoi dire la lineetta in basso, e poi?

-"Poi fai up, con il pad messo in stand by"

-"Ma in che senso, ma che dici? Non capisco..."

-"Ma scusa hai per caso capslock attivo?"

-" Maiuscola Manu, chiamala maiuscola!"

-"No perchè, se ce l'hai attiva ti va in down e dallo screen vedi out".

Sì, proprio out vedo.

E poi postare, spammare, faxare, linkare, e anche wifi, hi fi, I-pod, I-pad, I-book, I-phone, I-stocà.

E se si continua così, tra ventanni cosa mi sentirò dire al mercato?

-"Signò, sto fish è proprio fresh, ottimo per il suo lunch. Se ha la golden card, le faccio un ticket per il coffe break, così è free".

-"Veramente io volevo 'na sogliola..."

Niente, sto proprio invecchiando.

Vado a fare la calza e ricordatevi che vi lovvo!

The ingredients:

175 g farina

100 g burro a t.a.

75 g zucchero a velo

una punta di cucchiaino di lievito per dolci

1 tuorlo

1 pizzico di sale

2 cucchiai cioccolato bianco in polvere*

2 cucchiai di cacao amaro

Mescolare la farina, il sale, il lievito e lo zucchero in una ciotola capiente. Incorporare il burro ammorbidito e tagliato a pezzi, il tuorlo e iniziare a lavorare. Si formerà un impasto sbriciolato. Unire pochissima acqua freddamente fredda e lavorare per formare un impasto liscio. Ci vuole pazienza e sangue freddo come in tutte le frolle!

Lavoratela fino a che sarà liscissima.

Formare una palla. Dividerla a metà. In una incorporare il cioccolato bianco.

Nell'altra il cioccolato amaro. Io ho messo nel piano di lavoro i 2 cucchiai di cacao e ho lavorato l'impasto sopra, in modo che si incorporasse durante i movimenti.

Stendere la frolla in uno spessore di circa 5 mm e ricavarne dei biscotti. Nel mio caso ho tagliato dei cerchi con il coppapasta, ho inciso l'interno con uno più piccolo e con uno stecchino da spiedino, dalla parte non a punta, ho praticato i fori.
Io li metto in frigo 10 minuti, così poi possono prenderli in mano  per disporli distanti nella teglia coperta di carta da forno, senza pericolo che si deformino.

Cuocere a 180° per circa 10 minuti.

Spolverizzare di zucchero a velo, se si vuole.

.* Qui io trovo il cioccolato bianco in polvere, in alternativa basterà grattare una tavoletta oppure cambiare variante, sostituendolo con la scorza d'arancia o un po' di essenza di vaniglia.