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320gr fusilli 220gr philadelphia 40gr pinoli 1 bel mazzetto basilico 3 pomodori sodi 1 cucchiaino paprika dolce sale Tostare i pinoli in un padellino antiaderente, senza nessun condimento, fino a che saranno dorati.Trasferirli nel mixer con 15/20 foglie grandi di basilico, un pizzico di sale, il formaggio e la paprika. Frullare tutto fino ad ottenere una crema. Lavare i pomodori,tagliarli a cubetti e far scolare in uno scolapasta con un pò di sale. Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla e condirla con la crema di basilico e i pomodori. Servire subito. !Se necessario aggiungere un paio di cucchiai di acqua della pasta alla crema per farla risultare meno densa. |
mercoledì 19 giugno 2013
Fusilli crema di basilico e pomodoro fresco
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quante ricettine buone si possono preparare con il formaggio cremoso mmmm!
RispondiEliminaUn primo piatto che urla: estate!!!! Mi piace tantissimo...
RispondiEliminatesoro come stai? è un pò che nn ti leggo! spero tutto bene;) arrivo giusto per un bel piatto di fusilli con la cremina cremosa buonissima *_* un abbraccio grande :*
RispondiEliminaEstate! Che bello piatto. Complimenti!
RispondiEliminaQuesto piatto solare e coloratissimo mi conferma che è arrivata l'estate! Baciuzzi
RispondiEliminaGolosissima Moni!
RispondiEliminaBrava come sempre!
la zia Consu
deve essere ottima... la proverò, proprio estiva!
RispondiEliminaQuesto piatto ha tutte le qualità di ottimo primo: e' bello colorato, profumato e leggero! Brava cara, foto sempre meravigliose!
RispondiEliminabello e buono e..che profumo!!
RispondiEliminabaci
Mmmmmmmmmh Monique che bontà!!! Non avevo il formaggio cremoso e ho usato lo stracchino omettendo il sale. Una meraviglia!!!!!
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