Smoothies more, banana e lamponi

Ebbene sì, ho fatto anche io uno smoothies. Nella sua trappola ci son caduta anch'io, avanti il prossimo, gli lascio il posto mio. 

Dopo averlo visto svariate volte sul web , altrettante sugli scaffali dei super, mi sono convinta ad assaggiarlo e già al primo sorso mi son fatta una domanda:

ma la differenza con il frullato qual è?

Credo che tutti gli italiani, assaggiandolo, si siano fatti questa domanda. Mi  sono informata e ne so quanto prima.

C'è una gran confusione (sarà perchè ti amo), intorno a quello che è frullato, frappè, milkshake, smooties, centrifugati e succhi di frutta.

Vediamo di analizzare la cosa.

Frullato: frutta o verdura frullata da sola o con acqua o ghiaccio o yogurt o latte.

Frappè:  frutta o aromi (cacao, menta) frullati con ghiaccio, zucchero e latte.

Milkshake: termine inglese per indicare il frappè.

Centrifugati:  con la centrifuga si separano la polpa dalla buccia di frutta o verdura e non si aggiunge nient'altro.

Succhi di frutta: concentrato della polpa della frutta con l'aggiunta di zuccheri.

Smoothies: frutta fresca o congelata, frullata con zucchero yogurt e ghiaccio.

Come vedete la differenza è minima e a volte ho la sensazione che ci stanno prendendo per il cucuzzolo della banana.

E credo che sia un po' colpa di questa forzata globalizzazione sui nomi. 

Fingerfood, buffet, escargots, consommè, wraps e smoothies. Che siccome i nomi son diversi, si deve trovare per forza una differenza nella preparazione.

Io me lo sono fatta in casa e in confronto a quello comprato, il mio era molto ma molto più buono.

L'ho fatto banana e lamponi (chi c'era con te) e siccome l'estate sta finendo (e un anno se ne va) ho aggiunto anche le more.

Viene denso come uno yogurt da bere (frullato), se lo volete più liquido basterà aggiungere del latte (milkshake).

Vi ho confuso ulteriormente, lo so. 

Fatevi uno zabaione che quello è uguale e unico in tutto il mondo.

Scherzi a parte, il mio smoothie, mi ha sostituito il pranzo e mi ha caricato di vitamine.

Ho letto che si può conservare 2/3 giorni in frigo ma credo che berlo subito sia meglio. Ho aggiunto la banana perché gli dona una texture più vellutata.

Ringrazio Cocciante, i Ricchi e Poveri, Morandi e i Righeira per avermi sostenuto nella stesura del post.

Per 1 litro e poco più di smoothie

250 g di lamponi
250 g di more
1 banana
3 cucchiai di zucchero
3  yogurt (io li ho presi alla vaniglia)
12 cubetti di ghiaccio

Lavare i frutti rossi. Mettere nel frullatore le more, i lamponi , la banana tagliata a rondelle, lo zucchero, gli yogurt e i cubetti di ghiaccio. Frullare bene, servire subito e cerca di essere un tenero amante.