Noci pecan alla cannella

Mi porto avanti con il lavoro. 

Una "non ricetta" per i regali di Natale, qualcosa di stuzzicante da regalare che farà di sicuro più piacere del solito bagnoschiuma.

Trattasi di noci pecan zuccherate e profumate alla cannella.

Si fanno ad occhi chiusi, si mangiano ad occhi chiusi.

Bastano 150 g di noci pecan messe in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero semolato e 1 cucchiaino di cannella, poi si aggiungono 2 cucchiaini di albume e si mescola bene in modo che tutte le noci siano ben rivestite. Si stendono su carta forno e si infornano a 180° per 10 minuti o fino a che lo zucchero si sia un po' cristallizzato. Si fanno raffreddare e si offrono in barattolini di vetro decorati in stile natalizio.