Feta fritta

Maledetti negozi di casalinghi.

L'oggettistica per casa e cucina ha aumentato la domanda e questi stramaledetti negozi ti vendono il mondo. 

In questi maledettissimi negozi c'è tutto quello che si può  desiderare, per tutti i gusti, per tutte le tasche.

Colori, stili a prezzi spesso stracciati.

Maledetti: ci passi accanto solo per guardare le vetrine e una forza estranea ti risucchia dentro. Fai un giro senza cestino perché tanto non vuoi-non devi comprare niente e ti trovi a non riuscire nemmeno a camminare da quante cose hai incastrate tra le braccia e la pancia. 

Ah! Ha preso le posate di acciaio satinato? Ma lo sa che con le posate c'è la padella wok in promozione? Bene Signora, quindi le unisco la padella wok: la vuole nei colori pastello o quelli vintage? Bene, tutti i colori. Visto che ci siamo, mi permetto di offrirle un fa-ravioli dolci. Ma come, non sa cosa sono i ravioli dolci? Qui c'è un libro di ricette sui ravioli dolci, mettiamo anche questo nel conto? Sisi, sono ricette di tradizione, questa ad esempio è una pasta fatta con le formine, bella eh? Ma certo che le abbiamo queste formine! Come le vuole? Pastello o colori opachi? Tutte? Bene signora, allora vediamo, il totale è...come dice? Ahhh, si questi piattini li abbiamo messi proprio qui vicino alla cassa perché sono a sconto, un euro ciascuno, tutti diversi tra loro, carini nevver? Quanti gliene metto? Nono, signora. Quei cestini non sono in vendita, sono per noi commesse, per raccogliere gli oggetti. Ma signora, non posso vendergli le lampade, fanno parte dell'arredamento del negozio. No, signora! Scenda da là, non faccia così, le prometto che chiamo il direttore per sapere se posso staccare questa tavola invecchiata dal magazzino, ma scenda da là per l'amor di Dio!

Maledetti! Stavo camminando tranquilla, erano 6 giorni e 8 ore che ero pulita, senza acquisti. Sei giorni che non cadevo in tentazione e cosa ti vedo in vetrina? 

Un cestino mini per i fritti. Entro, compro, esco.

Indolore.

Due settimane per cercare una ricetta che potesse fare al mio caso, perché le cose si sono invertite. Non decido la ricetta e compro il prop ma compro il prop e ci attacco la ricetta.

Volevo un fritto salato, magari un formaggio, magari un finger.

Una volta trovata la ricetta, fatto il set e scattata la foto mi pento. Quel cestino non ha più valore, sfruttato, una notte e via. 

Basta, questa è l'ultima volta, non lo faccio più, entro in comunità.

200 g feta
pan grattato
2 uova
semi di sesamo nero
olio di semi per friggere

Tagliare la feta a cubetti di circa 2 cm e asciugarla benissimo con carta assorbente. In un padellino, far tostare il pan grattato, far raffreddare e poi dividerlo in due ciotole: in una di queste, aggiungere il sesamo.
In un'altra ciotola battere leggermente le due uova.
Passare ogni cubetto nell'uovo, sgocciolare, passarlo nel pan grattato normale, poi ancora una seconda volta nell'uovo e per finire nel pan grattato con il sesamo.
Disporre i cubetti su carta forno e lasciare raffreddare in frigo per 2 ore.
Scaldare l'olio in una padella, adagiare i cubetti e girarli dall'altro lato una volta raggiunta la doratura.
Trasferire su carta assorbente e servire.